QUE MANGER À PORTO ?8 SPÉCIALITÉS À ESSAYER
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Porto n’est pas seulement une ville pleine de charme et de paysages époustouflants, c’est aussi une destination gourmande qui regorge de saveurs uniques.
De ses plats traditionnels réconfortants aux spécialités sucrées, la cuisine portugaise se bat pour les premières places des meilleures cuisines européennes !
Dans cet article, on vous guide à travers les 8 spécialités incontournables à goûter absolument lors de votre visite à Porto.
Que vous soyez amateur de fruits de mer, de plats typiques ou de douceurs locales, il faudra en goûter un maximum !
😋 Que manger à Porto ? 8 Spécialités
1. Francesinha
C’est LE plat incontournable de Porto. Une sorte de croque-monsieur géant, avec plusieurs tranches de viande (steak, saucisse, jambon), du fromage fondant, le tout recouvert d’une sauce épicée à base de tomate et de bière.
Si vous voulez un plat qui vous cale pour la journée, c’est celui-là ! 😍 Perso, on en a pris une pour deux avec un petit plat à côté. Pas le plat préféré de tout le monde, mais c’est intéressant.
💰 Prix moyen : 8 à 12 € (comptez 2 à 3 € de plus avec un œuf et des frites)
📍 Où en manger ? Café Santiago est une référence, mais on en trouve partout en ville.
2. Bacalhau à Gomes de Sá
Le bacalhau (morue) est le poisson national du Portugal.
À Porto, le Bacalhau à Gomes de Sá est un plat traditionnel. Cuit au four avec des pommes de terre, des oignons, des œufs et de l’ail, c’est un plat plein de saveurs !
💰 Prix moyen : 10 à 15 €
📍 Où en manger ? Taberna dos Mercadores ou Brasão Cervejaria.
3. Caldo Verde
C’est une soupe traditionnelle portugaise, idéale pour les journées fraîches.
Préparée avec du chou, des pommes de terre, des oignons et de l’huile d’olive, elle est souvent accompagnée de chouriço (saucisse portugaise). Simple mais délicieux !
💰 Prix moyen : 3 à 5 €
📍 Où en manger ? Presque tous les restaurants portugais traditionnels en proposent.
4. Tripas à Moda do Porto
Ce plat typique de Porto est un ragoût de tripes cuites avec des haricots blancs, des légumes et de la viande.
C’est un peu l’équivalent d’un cassoulet mais avec des tripes. Un plat riche en saveurs et en histoire !
💰 Prix moyen : 10 à 14 €
📍 Où en manger ? Adega São Nicolau ou Flor dos Congregados.
5. Pastéis de Nata
Impossible de visiter Porto sans goûter un pastel de nata !
Ces petites tartes à la crème sont un incontournable du Portugal. Croquantes à l’extérieur et crémeuses à l’intérieur, vous allez en trouver dans presque toutes les pâtisseries.
💰 Prix moyen : 1 à 1,50 € pièce
📍 Où en manger ? Manteigaria ou Fabrica da Nata pour des pastéis ultra frais.
6. Chouriço à la braise
Un délicieux chouriço (saucisse portugaise) grillé directement sur les braises.
Les morceaux sont servis avec du pain et un peu de vin, idéal pour un apéro ! Une bouchée de bonheur à chaque bouchée. 🍷
💰 Prix moyen : 6 à 10 €
📍 Où en manger ? Casa Guedes ou dans une tasca typique.
7. Bifana
Un sandwich garni de viande de porc marinée et épicée.
Ce snack rapide est un classique à déguster sur le pouce, notamment dans les petites échoppes de Porto. Une explosion de saveurs simples mais délicieuses.
💰 Prix moyen : 2,50 à 4 €
📍 Où en manger ? Conga est l’adresse la plus célèbre pour une bifana bien juteuse.
8. Vin de Porto
Bien sûr, vous ne pouvez pas venir à Porto sans goûter son vin éponyme, le vin de Porto ! Que vous préférez un porto rouge ou un porto blanc, cette boisson forte et sucrée se marie parfaitement avec des fromages et des pâtisseries.
💰 Prix moyen : 3 à 5 € le verre en bar, 8 à 15 € la bouteille d’entrée de gamme
📍 Où en boire ? Dans une cave à Vila Nova de Gaia ou dans un bar à vins comme PORTOLOGIA.
Voili voilou,
Après avoir dégusté ces 8 spécialités, vous aurez une vraie immersion dans les saveurs de Porto. Certains plats racontent une histoire, mais tous participent à l’expérience de cette ville portuaire, aux fortes traditions et influences maritimes.
Alors, lors de votre prochain séjour à Porto, n’oubliez pas de prendre le temps de savourer ces mets authentiques qui font la richesse culinaire de la ville. Et surtout, gardez un peu de place pour un dernier pastel de nata… vous ne voudrez pas le manquer !